Een school, kenniscentrum en bedrijven uit de food-industrie hebben de handen ineen geslagen om verworven competenties - die voortvloeien uit het dagelijks handelen bij werknemers - formeel te gaan erkennen. Vaak wordt dit informeel leren niet georganiseerd of gestructureerd in termen van doelstellingen, tijd of leerondersteuning.
Informeel leren gaat in de meeste gevallen niet uit van een initiatief van de lerende en doorgaans leidt het niet tot een certificering. Instrumenten worden ontwikkeld, waarmee scholen en bedrijven kunnen vaststellen of de gewenste competenties zijn gerealiseerd. Het is de ambitie om informeel verworven competenties formeel te gaan erkennen waardoor werknemers makkelijker inzetbaar zijn op de arbeidsmarkt.
